Bij een griezelig feest of halloween avond wil je natuurlijk niet alleen de sfeer creëren met decoraties, maar ook met bijzondere gerechten. Deze zombie burgers zijn de perfecte aanvulling op je feestmenu! Met hun sinistere uitstraling en heerlijke smaken zullen ze zeker de aandacht trekken van je gasten. De combinatie van kruidige hamburgers, frisse groene jalapeño saus en knapperige rode ui zorgt niet alleen voor een smaakexplosie, maar ook voor een visueel spektakel. Serveer de zombie burger op groen bloed broodjes en je hebt een angstaanjagend maar onweerstaanbaar gerecht dat elke vleesliefhebber zal bekoren. Laat je creativiteit de vrije loop en maak van je maaltijd een echte halloween traktatie!
Waarom moet je de zombie burger proberen?
De zombie burger proberen is een ervaring voor je smaakpapillen, zeker als je houdt van spannende, nieuwe smaken en unieke gerechten! Hier zijn enkele redenen waarom het de moeite waard kan zijn:
1. Ongewone ingrediënten: De burgers bevatten vaak verrassende ingrediënten die je niet op een standaard hamburger zult vinden. Denk bijvoorbeeld aan vurige sauzen, verschillende kazen, knapperige uitjes, en zelfs een geheime zombie saus die een ongebruikelijke combinatie van smaken biedt die je niet snel vergeet.
2. Sappig, smaakvol vlees: De burgers staan bekend om hun sappige, smaakvolle vlees, vaak van hoge kwaliteit en soms gemarineerd in unieke kruidenmengsels. Hierdoor zijn ze net een tikje anders dan de alledaagse hamburger.
3. Creatieve presentatie: Vaak worden zombie burgers opvallend gepresenteerd, met kleurrijke broodjes (zoals zwart of groen) die doen denken aan zombies en het horror thema. Dit geeft je gerecht een eigenzinnige uitstraling, perfect voor een leuke foto op social media.
4. Voor de liefhebbers van pittig eten: De burgers zijn meestal pittig, waardoor ze ideaal zijn voor degenen die van een beetje spice houden. Sommige varianten bieden zelfs verschillende pittigheidsgraden aan, zodat je het helemaal naar je smaak kunt aanpassen.
5. Een uniek verhaal om te delen: Na het proberen van de burger kun je zeggen dat je iets engs en avontuurlijks hebt geproefd. Perfect om het verhaal te delen met vrienden of familie!
6. Ideaal voor Halloween of horrorfans: Hou je van halloween, horrorfilms of spannende thema’s? De zombieburger past perfect in deze sfeer! Sommige restaurants bieden ze speciaal rond halloween aan voor een unieke, seizoensgebonden ervaring.
Dus als je zin hebt in iets nieuws en verrassends, is de zombie burger zeker het proberen waard!
Wat maakt de zombie burger zo speciaal?
De zombie burger is speciaal vanwege zijn unieke en opvallende concept, zowel in de presentatie als in de smaakcombinaties. Hier zijn een paar redenen waarom hij zo in het oog springt:
- Thema en presentatie:
De zombie burger heeft een groen broodje dat past bij het zombie thema en wordt griezelig gepresenteerd met Halloween-achtige details zoals bloederige sauzen en tandenstokers die op botten lijken.
- Gedurfde smaakcombinaties:
Zombie Burgers hebben unieke smaken met pittige sauzen, knoflookaioli, jalapeños, en bijzondere kazen. Toppings zoals augurken als ogen en uienringen als hersenen versterken de griezelige ervaring.
- Halloween of horror thema:
De zombie burger is populair tijdens Halloween en horror events veel restaurants bieden hem tijdelijk aan als speciale editie.
- Instagram waardige esthetiek:
Het unieke en griezelige uiterlijk maakt de zombie burger een hit op sociale media door de opvallende shock factor.
Hoe komt de burger eruit te zien?
Een donker, groen broodje met bloederige nerven vormt de basis voor deze angstaanjagend smakelijke burger. Het druipt van ‘giftig zombie-maagzuur’ en is doordrenkt met sinistere kruiden. Grote, glurende oogballen staren je aan, terwijl een dikke plak tomaat als een verwrongen tong uitsteekt. Met een ‘gat in het hoofd’ gevuld met rode uien, lijkt deze horrorburger bijna tot leven te komen. Benieuwd hoe je deze zombie burger maakt? Check het recept hieronder en probeer ook de hamburger met truffelmayonaise en fried hamburgers!
De zombie burger
Benodigdheden
- Olijfolie
- Boter
- 1 Koekenpan
- 1 Kleine pan
Ingrediënten
Benodigdheden voor de burger
- 500 gram Gehakt
- 2 Uien 1 is fijn gesneden de andere niet
- 1 Knoflookteentje Fijn geperst
- 1 eetlepel Mosterd
- Zout en peper voor smaak
- 4 Groene Hamburgers (normale hamburgers)
Voor toppings
- IJsbergsla
- 1 Tomaat In plakken
- 4 Plakjes kaas
- 2 Oogballen (met gele stift eroverheen tekenen)
De bloederige saus
- 2 eetlepels Ketchup
- Sriracha saus
De giftige zombie maagzuur saus
- Jalapeño saus Het recept kun je vinden op de website
Instructies
- Pak je de tomaat en de ijsbergsla en snijd die stukken.
De hersenen van de zombie
- Pak een ui en haal de schil eraf en snijd die in repen.
- Pak de kleine pan erbij en zet het vuur op middel hoogvuur. Doe vervolgens een scheutje olijfolie en boter in de pan. Doe dan de gesneden ui in de pan. Laat ze voor 5 minuten op hetzelfde vuur koken. Als ze al wat paars bruin beginnen te worden, zet je het vuur laag en laat je het voor een kwartier koken. En ze zijn klaar
De bloederige saus
- Pak een klein schaaltje. En doe in het schaaltje de twee theelepels ketchup en de sriracha. De hoeveelheid saus mag jezelf helemaal weten.
De burger
- Was eerst goed je handen en pak daarna een grote kom.
- Snij één van de twee uien in fijne dunne stukjes. En pak je knoflookteentje en pers die fijn met een knoflook presser.
- Meng de uitjes in een kom met het gehakt, de knoflook, mosterd, zout en peper. Roer alles goed door elkaar totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld. Verdeel het gehaktmengsel in vier gelijke porties en vorm ze tot grote ballen. Druk de ballen vervolgens plat, zodat ze de vorm van burgers aannemen
- Pak nu een koekenpan en zet de pan op middel hoogvuur samen met wat olijfolie en boter. Zet de gemaakte burgers in de pan voor 4 minuten, na 4 minuten draai je de burgers om. Dan zijn je burgers klaar.
- Dit hoeft niet maar kan. Je kunt in dezelfde pan je hamburger broodjes goud bruin maken. Je snijd je broodjes open en legt ze in de pan op hoogvuur voor ongeveer 1,5 minuut.
De zombie burger in elkaar zetten
- Pak nu het onderste broodje en smeer de bloederige saus op. Daarna zet je de burger erop, na de burger komen de plakjes kaas en tomaat. Daarna komt er nog een burger op. Nadat je dat hebt gedaan komt de ijsbergsla op de burger.
- Smeer een flinke laag bloederige saus op de binnenkant van het bovenste broodje. Breng vervolgens royaal jalapeñosaus aan op de bovenkant van de burger. Plaats het bovenste broodje op de burger en druk het geheel zachtjes aan, zodat de jalapeño en bloederige saus mooi van boven naar beneden langs het broodje druipen. Leg tot slot de twee oogballen bovenop het broodje voor een griezelig effect. Eet smakelijk! 🧟♂️