De Flying Dutchman Burger heeft de harten van mensen over de hele wereld veroverd. Deze burger, onderscheidend door zijn unieke samenstelling en smaak, staat bekend om zijn eenvoudige ingrediënten. Maar wat maakt deze burger nou zo lekker? En nog belangrijker, hoe maak je deze populaire burger thuis? In deze blog duiken we in het geheim achter de populariteit van de burger. Ook bieden we je uiteraard een stap-voor-stap gids om deze zelf te bereiden.
De uniekheid van de Flying Dutchman burger
De Flying Dutchman Burger is geen gewone burger, het is een echte special, net zoals de pizzaburger. Puur de eenvoud van ingrediënten vormt de basis voor een complexe smaak. Dit gerecht wordt geserveerd zonder traditioneel broodje en richt zich op de puurheid van smaak. Het bestaat uit niets meer dan twee sappige, gekruide rundvleesburgers, gesmolten kaas, en soms een speciale saus of extra toppings naar keuze. De sleutel tot zijn succes ligt in de kwaliteit van het vlees en de precisie van de bereiding. De extra toppings die wij in deze blog met je bespreken zijn de halve uien die we als “broodje” gaan gebruiken. Het lijkt een rare combinatie, maar geloof ons, het is super lekker!
Daarnaast zit er een speciale hamburger saus recept op deze unieke burger. De saus is erg lekker en kost minder dan 5 minuten om te maken.
Waar komt de burger vandaag?
De fastfoodketen In-N-Out uit de Verenigde Staten is gekomen met de Flying Dutchman burger. Deze trending variant is burger met de uien als “broodje, deze variant gaan we ook in het recept hieronder voor je uitleggen. Dit idee is niet alleen slim voor mensen die minder koolhydraten willen eten, maar het maakt de burger ook extra lekker met een zoetige uiensmaak. In-N-Out noemt de burger zelf de Onion-Wrapped Flying Dutchman. De burger staat bij In-N-Out op het geheime menu, dus mocht in de VS zijn, je moet er echt om vragen!
Deze bijzondere burger toont aan hoe In-N-Out Amerikaanse burgers blijft vernieuwen. Hij is populair bij liefhebbers van klassieke fastfood, maar ook bij mensen die iets nieuws willen proberen. Het is een perfect voorbeeld van hoe een beetje creativiteit een bekend concept totaal kan veranderen. En natuurlijk verdienen In-N-Out complimenten voor het noemen van de burger naar de Flying Dutchman, wat ons Nederlanders toch een beetje trots maakt!
Social media en de burger
De Flying Dutchman Burger is mede zo populair geworden door social media. Mensen die van eten houden, delen hun foto’s en verhalen online, en dat maakt anderen nieuwsgierig. Instagram en TikTok staan vol met foto’s en recepten van deze burger, waardoor nog meer mensen hem willen proberen of zelf willen maken.
Zelf de Flying Dutchman Burger maken
Thuis deze burger maken is makkelijker dan je denkt. Het belangrijkste is goed vlees en de juiste bereiding. Kies het beste rundvlees dat je kunt vinden en kruid het lekker. Bak de burgers totdat ze bruin zijn maar nog sappig vanbinnen. Grill de uien een beetje, zodat ze zoet worden maar nog stevig zijn. Voeg gesmolten kaas toe en, als je wilt, een zelfgemaakte saus. Volg deze stappen en je maakt van je keuken een mini-restaurant. De Flying Dutchman Burger is meer dan gewoon een lekkere burger. Het is een voorbeeld van hoe je met een beetje creativiteit iets gewoons heel bijzonder kunt maken. Of je hem nu bij In-N-Out eet of thuis maakt, deze burger verandert hoe je over fastfood denkt. Met zijn unieke mix van smaken en het verhaal erachter is de Flying Dutchman Burger echt iets om te proberen.
Flying Dutchman burger
Ingrediënten
De speciale saus
- 80 ml mayonaise
- 60 ml augurken relish
- 50 ml ketchup
- 5 gram suiker
- 15 ml witte azijn
- 5 ml gele mosterd dit is optioneel!
De burgers
- 500 gram rundergehakt
- zout en peper naar smaak
- 30 gram boter
- 30 gram plantaardige olie
- gele mosterd voor het bakken
- 2 plakken cheddar cheese
Voor de gekarameliseerde uien
- 2 grote gele uien gesneden in ronde plakken
- zout naar smaak
- suiker naar smaak
- plantaardige olie
- 2 plakken cheddar cheese
Instructies
- Maak de saus: Meng in een kleine kom de mayonaise, relish, ketchup, suiker en azijn. Het mengsel krijgt een roze kleur. Zet het opzij.
- Bereid de Burgers: Maak 4 burgers van 125 gram rundergehakt of schat dit op het oog. Druk de portie zachtjes plat tot een cirkel van de gewenste dikte, zonder het gehakt te veel te kneden of vormen. Bestrooi beide kanten met zout en peper. Zet ze opzij.
- Maak Gekarameliseerde Ui 'Buns': Verhit in een grote pan of op een platte grill op middelhoog tot middellaag vuur wat plantaardige olie. Voeg, zodra de olie heet is, de uien toe en bestrooi ze met suiker en zout. Kook een paar minuten tot de randjes goudbruin worden. Draai ze voorzichtig om en karameliseer de andere kant. Voeg net voordat je ze van de grill haalt, kaas toe aan de helft van de gegrilde uien.
- Kook en maak de Burger: Verhit op middelhoog vuur wat plantaardige olie en/of boter in een koekenpan of pan. Voeg de burgers toe en optioneel, voeg 1 theelepel mosterd toe aan de rauwe kant en smeer het gelijkmatig uit. Het duurt ongeveer 2-3 minuten voordat de burger een mooi bruin korstje krijgt. Draai hem om en leg een plakje Amerikaanse kaas op de helft van de burgers. Laat het ongeveer nog 1 minuut koken. Leg een burger zonder kaas op een burger met kaas om een dubbele burger te maken. Leg deze stapel op een gegrilde ui en voeg een gegrilde ui met kaas bovenop toe als 'bun'.
Navy