Name: In-N-Out burgersaus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 120 gram mayonaise; 30 gram ketchup; 15 ml witte azijn; 10 gram suiker; 10 ml zoet augurken sap; 10 gram verse ui (fijngehakt); 2,5 gram knoflook (fijngehakt); 2 gram paprikapoeder; zout en peper (naar smaak)

Ga naar recept Recept afdrukken

Hamburgers zijn fantastisch, toch? En wat ze nog beter maakt, is een goede saus. Vandaag gaan we het hebben over een speciale saus die je burgers onweerstaanbaar maakt: de In-N-Out burgersaus. Deze saus is een beetje een legende. Mensen zijn er dol op omdat het zo’n unieke, lekkere smaak heeft. En raad eens? Je kunt het makkelijk zelf maken!

De In-N-Out saus is als toverdrank voor je burger. Het voegt zo’n heerlijke smaak toe dat je je in een hap in Californië waant. Het mooie is dat je voor deze saus geen gekke ingrediënten nodig hebt. Waarschijnlijk heb je alles al in huis. Dus waarom probeer je het niet?

De smaak van deze In-N-Out burgersaus

Deze saus mixt zoet, zuur en een beetje pit op een perfecte manier. Het geheim? Een combinatie van mayonaise, ketchup, een beetje azijn, en wat specerijen. Samen maken ze een magisch mengsel dat je burgers naar een hoger niveau tilt.

Nu denk je misschien: “Maar ik ben geen keukenprins(es).” Geen zorgen! Dit recept is zo makkelijk, iedereen kan het. Je mengt gewoon alle ingrediënten in een kom. Het kost je misschien 10 minuten. Daarna laat je het even in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen mengen. Dat is alles. Echt, zo simpel is het. Een ware klassieker van onze hamburgersaus recepten.

Maar het beste moet nog komen. Als je deze saus eenmaal hebt gemaakt, kun je gaan experimenteren. Voeg meer van dit toe, minder van dat, tot het precies goed is voor jou. Misschien vind je het lekkerder met een beetje extra augurkensap of een extra snufje paprikapoeder. Het mooie van zelf koken is dat je het helemaal naar jouw hand kunt zetten.

De eindeloze mogelijkheden met deze In-N-Out burgersaus

En denk eens aan de mogelijkheden! Deze saus is niet alleen geweldig op burgers. Probeer het eens op een sandwich, in een wrap, of als dip voor je frietjes. Het is zo veelzijdig dat het al snel een vaste waarde in je koelkast wordt. Onze persoonlijke favoriet is om deze saus te proberen op de Smash Burger of op de Gochujan kipburger. Op deze burgers sluit de saus perfect aan om een totaalplaatje te creëren.

Stel je voor: de volgende keer dat je vrienden of familie over de vloer hebt, serveer je ze hamburgers met je eigen In-N-Out style saus. Ze zullen versteld staan. “Waar heb je deze saus vandaan?” zullen ze vragen. En jij kunt dan trots zeggen: “Zelfgemaakt.” Dat is toch geweldig?

Dus, waar wacht je nog op? Het is tijd om de keuken in te duiken en je eigen In-N-Out style saus te maken. Het is makkelijk, snel, en oh zo lekker. Je burgers (en je gasten) zullen je dankbaar zijn. En wie weet? Misschien word jij wel bekend in je vriendenkring als de burgerkoning(in) met de magische saus. Eet smakelijk!

Waar moet je rekening mee houden?

Na het mengen van alle ingrediënten, laat je de saus idealiter een uurtje in de koelkast staan. Dit geeft de smaken de kans om zich te vermengen en intensiveren, waardoor je een nog authentiekere In-N-Out ervaring krijgt. De zelfgemaakte In-N-Out burgersaus kan in een goed afgesloten pot of container in de koelkast bewaard worden. Onder ideale omstandigheden (bijvoorbeeld een constant lage koelkasttemperatuur en minimale blootstelling aan lucht telkens wanneer je de saus gebruikt), kun je verwachten dat de saus tot 1 week goed blijft. Het is belangrijk om altijd met schone gebruiksvoorwerpen in de saus te gaan om kruisbesmetting te voorkomen en de houdbaarheid te maximaliseren.

Let op: de versheid van de ingrediënten en de hygiëne tijdens het bereidingsproces spelen een grote rol in hoe lang je de saus veilig kunt bewaren. Het is altijd een goed idee om de saus te controleren op geur, kleur, en smaakveranderingen voordat je het gebruikt, zelfs binnen de aanbevolen bewaartermijn.