Op zoek naar een groente twist om je hamburger maaltijd compleet te maken? Wat zijn nou de lekkere groentes bij een hamburger? Die vraag komt veel voor, want ja, wat past er nou inderdaad goed bij een burger? Veel mensen denken namelijk bij een hamburger meteen aan friet of een ander hamburger bijgerecht. Als je naar restaurants gaat, krijg je vaak ook friet bij je burger, maar dat kan zeker anders. Deze blog zal een antwoord bieden op de vraag: wat voor groentes bij een hamburger?
Het belang van groentes
Wat is nou eigenlijk het belang van groentes bij een maaltijd? Het is eigenlijk een normaal iets, groentes bij of door een maaltijd. Maar waarom eten wij nou eigenlijk zoveel groentes? Groentes zitten vol met vitamines, mineralen en bouwstoffen. Dat hebben onze lichamen allemaal nodig om optimaal te functioneren. Deze stoffen zorgen ervoor dat onze botten, spieren, pezen, zenuwen en nog veel meer, sterk blijven. Maar met alleen groentes kom je er niet. In vlees, vis, zuivel en nog veel meer, zitten ook stoffen die het lichaam helpen. Daarom is het belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen, zodat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit is natuurlijk een van de redenen dat wij mensen groentes eten. De andere reden is dat groentes natuurlijk enorm lekker zijn en de maaltijd echt afmaken.
Groentes op een burger
Ook bij een burger zijn de groentes eigenlijk niet te missen, het hoort bij de burger net als hamburger kaas. Dat is natuurlijk ook waarom burgers vaak met wat groentes erop worden geserveerd. Die groentes noemen we ook wel toppings, net zoals bij pizza’s. Deze toppings kunnen variëren in verschillende dingen. Ze hoeven namelijk ook niet altijd groentes te zijn. Maar als we naar de groentes kijken, zijn er een aantal die vaak op een burger verschijnen. Maar ook een groot aantal die iets minder vaak voorkomen maar toch echt wel heel erg lekker zijn. Hier een paar die je eigenlijk wel heel vaak op een burger ziet:
- IJsbergsla
- Tomaat
- Augurk
- Komkommer
- Paprika
- Ui
Dit zijn de veel voorkomende groentes die je op een burger ziet. Daarnaast zijn ze ook nog eens enorm lekker, wat nog een groot pluspunt is.
Fruit op een burger
Je zal het misschien niet vaak horen, maar toch zijn er een aantal burgers waarbij een tintje van fruit wel enorm lekker is. Dan moet je vooral aan fruit denken dat je ook nog wel door een andere maaltijd doet. Want fruit zoals aardbeien of druiven zouden niet passen op een burger. Fruit kan namelijk een lekkere, frisse en zoete smaak aan een burger toevoegen, waardoor een vrij vette burger minder vet overkomt. Hier een paar verschillende soorten fruit die bij bepaalde burgers een goede rol kunnen spelen:
- Ananas
- Mango
- Appel
- Perzik
- Vijgen
- Avocado
Het is natuurlijk geen must, maar het kan de moeite waard zijn om het uit te proberen. Niet iedereen kan fruit op een warm gerecht waarderen.
Lekkere groentes bij een hamburger
Als bijgerecht zijn er ook heel wat groentes die enorm lekker kunnen zijn. Dat kan warm zijn of koud. Maar waarom zou je groentes als bijgerecht doen en niet gewoon frietjes? Nou, groentes zorgen voor een lekkere balans in je maaltijd. Een burger is namelijk vaak vrij vet. Dan kan het enorm lekker zijn om wat frisse groentes erbij te hebben, zodat de hele maaltijd niet te vet is. Ook voegt het extra smaak toe. Dat kan soms het verschil maken van een prima maaltijd tot een lekkere maaltijd. Hier een aantal voorbeelden van hamburger bijgerechten met groentes:
- Geroosterde groentes: wortel, paprika’s, courgette, aubergine en uien
- Maiskolf
- Salade
- Gegrilde groente spies: cherrytomaatjes, champignons, paprika, ui, courgette en wortel
Al deze kunnen je maaltijd nog beter maken dan deze al was. Er kunnen natuurlijk nog steeds wat frietjes bij om zo een volledig bord te maken.
Conclusie: wat voor groentes bij een hamburger?
De conclusie is dat er veel groentes zijn die lekker zijn om bij een hamburger te eten. Ze voegen veel vitamines, mineralen, bouwstoffen en nog meer toe. Ook zorgen ze voor smaakdiversiteit om te voorkomen dat je een te vette maaltijd hebt. Een beetje evenwicht kan dus voor grote voordelen zorgen. Naast groentes kan je ook fruit toevoegen aan je hamburgermaaltijd. Zowel op als naast kan fruit een lekkere, frisse en ook zoete smaak aan de maaltijd toevoegen die het misschien nog mist. Hierbij is de vraag wat voor groentes bij een hamburger hopelijk beantwoord. Voor meer inspiratie rond hamburger, neem een kijkje tussen de hamburger blogs!
Gegrilde groentes
Benodigdheden
- 1 ovenschaal
Ingrediënten
- 6 sjalotjes
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groente paprika
- 2 courgettes
- 2 teentje knoflook
- 8 trostomaten
- 100 ml olijfolie
- 0,5 el Italiaanse kruiden
- zout en peper na smaak
Instructies
- Was, pel en snij alle groentes behalve de tomaat in mooie relatief dikke plakjes.
- Snij de knoflook fijn in hele kleine stukjes.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Doe alle groentes behalve de tomaten in de ovenschaal en verdeel ze goed. Meng ze vervolgens met de olijfolie, knoflook, kruiden, zout en peper.
- Als de oven goed voorverwarmd is, doe je de oven schaal in de oven. Deze moet zo'n 15 tot 20 minuten in de oven. Tijdens de laatste 10 minuten voeg je de tomaten toe.
- Als het klaar is kan het zo op je bord.