BBQ saus
Maak zelf een heerlijke BBQ saus voor op je kipburger
Ingrediënten
- 150 gr bruine basterdsuiker
- 250 ml tomaten passata
- 2 el honing
- 3 el rode wijn azijn
- 1,5 el Worcestersaus
- 2 tl mosterdpoeder
- 1,5 tl gerookte paprikapoeder
- 1,5 tl zout
- 1,5 tl zwarte peper
- 0,5 tl knoflookpoeder
- snufje chilipoeder
- maizena
Instructies
- Doe alle ingrediënten, behalve de maizena, in een pannetje en breng op middelhoog vuur rustig aan de kook.
- Laat inkoken tot je de gewenste dikte van de saus hebt bereikt. Als je de saus nog wat te dun vindt, kun je er eventueel wat maizena aan toe voegen om de saus wat dikker te maken. Begin met een klein beetje maizena en laat rustig pruttelen.
- Laat de maizena even zijn werk doen, als je te veel er in doet voordat het zijn werk heeft gedaan kan je eindigen met een te dikke saus.
- Als de saus na een tijdje voor jou de juiste dikte heeft laat je hem afkoelen en doe je hem vervolgens in een pot of fles. Je kan de saus ook meteen gebruiken.