Big Mac maken
Maak thuis de Big Mac, de meest iconische burger op de wereld! Al sinds de jaren 60' een wereldwijd fenomeen, inclusief de geliefde Big Mac saus. Volg deze stappen voor een zelfgemaakte Big Mac die smaakt alsof hij rechtstreeks uit McDonald's komt, of misschien zelfs nog wel beter!
Benodigdheden
- Grill- of koekenpan
- mengkom
- snijplank en mes
- spatel
Ingrediënten
Voor de Burgers
- 500 gram rundergehakt
- Zout en peper naar smaak
- 4 plakjes cheddar kaas
De Speciale Saus
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 theelepels mosterd
- 1 eetlepel augurkenrelish
- 1 theelepel witte wijnazijn
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel uienpoeder
- ½ theelepel paprikapoeder
Overige Ingrediënten
- 3 sesamzaadjes broodjes elk horizontaal in drieën gesneden
- 1 kopje fijngesneden ijsbergsla
- 4 plakjes tomaat
- 8 plakjes zoete augurk
Instructies
Speciale Saus
- Meng in een kom de mayonaise, mosterd, augurkenrelish, witte wijnazijn, knoflookpoeder, uienpoeder, en paprikapoeder. Roer goed door en zet apart.
Burgers Vormen en Bakken
- Verdeel het rundergehakt in 4 gelijke porties en vorm dunne burgers. Bestrooi beide kanten met zout en peper.
- Verwarm je grill of pan op medium-hoog vuur. Grill of bak de burgers ongeveer 3 minuten aan elke kant, of tot ze goed gaar zijn. Leg in de laatste minuut een plakje cheddar kaas op elke burger om te smelten.
Broodjes Toasten
- Rooster de binnenkanten van de broodjes lichtjes op de grill of in een droge pan voor extra smaak en knapperigheid.
Big Mac Samenstellen
- Smeer een royale hoeveelheid speciale saus op de onderste en middelste broodjes.
- Begin met het onderste broodje: leg hierop een laagje fijngesneden ijsbergsla, gevolgd door een plakje tomaat en een burger met gesmolten kaas.
- Voeg het middelste broodje toe, gevolgd door nog een laagje saus, sla, tomaat, de tweede burger met kaas, en de zoete augurkplakjes.
- Dek af met het bovenste broodje.