Go Back

De tijgerburger

Recept uitprinten
Porties 4 mensen

Ingrediënten
  

Voor de broodjes

  • 4 Tijgerbroodjes of zwart/oranje broodjes
  • Zwarte voedingskleurstof of eetbare oogjes

Voor de burgers

  • 500 gram Rundergehakt of een plantaardige vleesvervanger
  • 1 Ei
  • Een halve ui fijn gesneden
  • 1 Teentje knoflook geperst
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 theelepel Paprikapoeder
  • 1 theelepel Mosterd

Toppings

  • Cheddar kaas
  • Sla
  • Tomaat in schijfjes
  • Augurken
  • Spinnentjes van olijven
  • Ketchup
  • Een halve augurkjes en zwarte sesamzaadjes voor de ogen

Instructies
 

Bereid de burger

  • Meng het gehakt met het ei, ui, knoflook, zout, peper, paprikapoeder, en mosterd in een grote kom.
  • Vorm het gehaktmengsel in vier burgers
  • Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur en bak de burgers tot ze mooi bruin zijn en gaar naar wens

Oogjes en gezicht maken

  • Maak ogen van augurken en zwarte sesamzaadjes: snijd kleine stukjes augurk en plak een sesamzaadje als pupil erop.
  • Gebruik zwarte voedingskleurstof om de broodjes een griezelige ‘spinnenspin’ look te geven of teken een angstaanjagende grijns op het broodje met eetbare stift

De tijgerburger

  • Snijd de tijgerbroodjes doormidden en leg wat sla, tomaat, en augurk op de onderste helft.
  • Plaats de burger erop en leg een plakje cheddar kaas over de burger (als je wilt, laat het een beetje smelten voor een leuk effect)
  • Doe een druppel ketchup voor een bloederig halloween gevoel.
  • Leg de bovenkant van het broodje op de burger en voeg de oogjes en grijns toe
  • Maak kleine spinnen van olijven voor op de burger door zwarte olijven in plakjes te snijden voor de pootjes en een halve olijf voor het lichaam.