In-N-Out burgersaus
Zelf de iconische In-N-Out burgersaus maken? Dat is doe je gemakkelijk met ons recept! Deze saus mixt zoet, zuur en een beetje pit op een perfecte manier. Het geheim? Een combinatie van mayonaise, ketchup, een beetje azijn, en wat specerijen.
Benodigdheden
- 1 kom
- 1 garde of lepel
- 1 rasp
Ingrediënten
- 120 gram mayonaise
- 30 gram ketchup
- 15 ml witte azijn
- 10 gram suiker
- 10 ml zoet augurken sap
- 10 gram verse ui fijngehakt
- 2,5 gram knoflook fijngehakt
- 2 gram paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Begin met het combineren van de mayonaise en ketchup in een kom. Deze mix vormt de romige, roze basis van de saus.
- Roer de witte azijn en suiker door het mayonaise-ketchupmengsel. De azijn zorgt voor een subtiele zuurheid, terwijl de suiker een aangename zoetheid toevoegt.
- Het geheim van de unieke smaak van de saus is het zoete augurken sap. Dit voegt een onverwachte, maar welkome, zure twist toe.
- Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe. Deze ingrediënten zorgen voor een diepte en complexiteit in de smaak.
- Eindig met het toevoegen van paprikapoeder, zout en peper. Het paprikapoeder geeft de saus een lichte rokerigheid en kleur, terwijl zout en peper de smaken versterken.