Bereid de pannenkoeken en houd ze warm.
als de bacon krokant in een aparte pan en leg het apart op keukenpapier om uit te lekken.
Bak de eieren zacht of hard, afhankelijk van je voorkeur.
Stapel de pannenkoeken: begin met een pannenkoek, gevolgd door bacon, gebakken ei, tomaat en rucola.
Sluit af met nog een pannenkoek en eventueel een klein beetje Honing voor een verrassende twist.