Ravigotte saus
Een heerlijke ravigotte visburger saus!
Ingrediënten
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 1 eetlepel fijngehakte verse bieslook
- 1 eetlepel fijngehakte verse kervel optioneel
- 1 sjalot fijngesneden
- 1 eetlepel kappertjes fijngehakt
- 1 eetlepel augurk fijngehakt
- 150 ml mayonaise
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Meng in een kom de fijngehakte kruiden, sjalot, kappertjes, en augurk.
- Voeg de mayonaise, mosterd en witte wijnazijn toe en roer goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de saus minstens een uur in de koelkast staan voordat je deze serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.