Snij de zalm in grove stukken en doe in een hakmolen of keukenmachine
Pulseer de zalm een paarkeer en voeg dan de overige ingrediënten toe, meng die goed door elkaar
Vorm hier 4 burgers van en leg deze in de koelkast om op te stijven
Ondertussen bereid je de broodje voor door de broodjes licht te grillen
Meng alle ingrediënten voor de saus
Snij de avocado en komkommer in dunne plakken
Besmeer de binnenkant van de broodje met de saus en haal de zalmburgers uit de koelkast
Verhit de olijf olie in een koekenpan en bak de zalmburgers in ca 3-5 minuten per kant gaar
Leg de burger op de broodjes en verdeel hierover de plakjes avocado, repen komkommer en de rode ui naar smaak. Eet smakelijk